Главная / Зерно, семена, бобовые / Чечевица красная / Чечевица красная, Алтай, 3кг

Чечевица красная, Алтай, 1кг

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
Цена за кг - 140 рублей
420 руб.
Количество:
Купить в один клик

Красная чечевица, конечно же, обладает всеми достоинствами зеленой.  Главные отличия между ними заключаются в том, что

- красная чечевица готовится намного легче и быстрее;

- красная чечевица в отличие от зеленой разваривается и больше подойдет для супов, пюре и т.д.;

- если зеленая чечевица обладает более пряным вкусом, то красная ближе к гороху.

Чечевица - это компонент диетического, здорового и вегетарианского питания.

В прошлом чечевица заменяла множество продуктов, включая мясо, так как она богата растительным белком. Из нее варили суп, готовили кашу и пекли хлеб. В ней содержатся сложные углеводы, которые долго перевариваются, поэтому человек длительное время не испытывает голода.

Чечевица включает клетчатку, крахмал, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. В ней можно найти и витамины – А, Е, группы В, а также комплекс минералов – калий, цинк, марганец, кальций, хром, фосфор, бор, медь, селен и прочие. Чечевица — рекордсмен по содержанию фолиевой кислоты.

Свойства чечевицы, которые ценятся в медицине:

  • нормализует эмоционально-психический фон, успокаивает нервную систему (благодаря триптофану), повышает устойчивость к стрессам;

  • укрепляет иммунитет (из-за наличия витамина С);

  • чистит сосуды от «нехорошего» холестерина, потому что располагает запасами никотиновой кислоты, предупреждает инфаркт, инсульт;

  • поддерживает сердечную мышцу, так как в ней есть калий и другие минеральные компоненты;

  • повышает гемоглобин, поставляет в организм железо, а содержащийся в ней молибден обеспечивает его полноценное усвоение;

  • улучшает состояние сосудов;

  • приводит в норму показатели сахара в крови;

  • быстро усваивается в организме;

  • устраняет болевой синдром при мочекаменной болезни;

  • позитивно влияет на пищеварение, так как содержит много клетчатки;

  • устраняет запор;

  • помогает в заживлении ран и ожогов;

  • увеличивает работоспособность;

  • укрепляет память;

  • улучшает внешний вид ногтей, волос;

  • оказывает противоопухолевое действие, подавляет рост и распространение раковых клеток (это важное качество обусловлено тем, что в чечевице есть изофлавоны);

  • считается средством профилактики колоректального рака.

Оптимальная норма употребления чечевицы – 2-3 раза в неделю. От такого продукта не заболеешь, но он способен спровоцировать обострение имеющихся хронических недугов. Лучше ограничить потребление чечевицы при ревматизме, дисбактериозе, подагре, геморрое, синдроме раздраженного кишечника. Если человек имеет склонность к образованию камней в почках, то нельзя увлекаться такими бобами.

Доктора рекомендуют отказаться от чечевицы людям преклонного возраста, не следует давать ее и маленьким детям. Абсолютным запретом к приему такого продукта считается обострение панкреатита.

Самые мелкие представители бобовых помогут похудеть и оставаться стройной. Хотя у них высокая калорийность – 280-310 Ккал, обладая волокнистой структурой, чечевица разбухает в желудке и подавляет чувство голода.

В ней практически нет жира, зато много белка. Употребляя ее во время диеты, вы можете похудеть, а кожа не «отвиснет» некрасивыми складками. Съедобные «монетки» помогут своевременному опорожнению кишечника, что также будет способствовать потере веса.

Содержание в 100г

Белки      24,30г
Жиры        1,90г
Углеводы      48,80г
Энергетическая ценность      297 ккал

Витамины, содержание в 100г, доля суточной нормы

Бета-каротин     5,0мкг   0,1%
Е     0,1мг   0,8%
К     1,7мкг   1,4%
С     1,5мг   1,7%
В1     0,2мг 14,1%
В2     0,1мг   5,6%
В3     1,1мг   6,6%
В4   32,7мг   6,5%
В5     0,6мг 12,8%
В6     0,2мг 13,7%
В9 181,0мкг 45,3%

Минеральный состав (в 100гр), доля суточной нормы

Кальций   19,0мг   1,9%
Железо     3,3мг 33,3%
Магний   36,0мг   9,0%
Фосфор 180,0мг 25,7%
Калий 369,0мг   7,9%
Натрий     2,0мг   0,2%
Цинк     1,3мг  11,5%
Медь     0,3мг 27,9%
Марганец     0,5мг 21,5%
Селен     2,8мг   5,1%
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Находится в разделах

Назад